一斤香榧能榨多少油?有一种推测

原创 香榧叔  2021-09-26 19:47  阅读 54 次
香榧叔

遇到一个挺难回答的问题,一斤香榧能榨多少油?这太难了,事实上估计着没有人会拿一斤香榧去榨油的,真要榨也榨不出多少。

只能说一个大致比例,比如一百斤香榧能榨油多少斤。然后再换算成一斤能榨多少的一个比例。以橄榄树为例来说,每亩达500公斤左右,可产橄榄油约70公斤。

香榧子本身就比较贵的一种干果,要榨成香榧油自然也不便宜的。听说投入400多万元成功开发出香榧油,市场价每公斤高达600元以上,并使香榧的附加值提高了2倍左右。

值得注意的是,香榧果青色的那种,是不能直接用来榨油的,必须是炒制后的干果,才能用于榨油。你知道一斤香榧多少钱吗?香榧油是香榧子的升级版,再加上加工包装等费用。

在京东上一瓶纯香榧油100毫升的价格98元,也有90多的。更有500毫升一瓶1500元。顺便了解一下榨油机加工香榧油工艺:

1,将采摘的香榧首先脱青皮,也就是香榧果外面的青色种皮。

2,脱去种皮的香榧子还需要进一步脱壳,脱壳后就是我们要生产香榧油的原料。

3,脱壳后的香榧种仁经过筛选除杂后进入炒锅进行炒制。

4,炒制后的香榧种仁进入螺旋榨油机进行压榨,压榨后可得到香榧压榨油。

5,最后一步,对香榧压榨油进行精制冷滤,接着指标经检测合格方可灌装食用。

有资料显示,香榧干果中含有油达42%,蛋白质10%,脂肪4%,并含有钙、磷、钾等成分。香榧富含脂肪油,其含量高达51.7%,甚至高于花生和芝麻。

如此推算的话,一斤香榧能榨半斤的油,当然还有耗损啥的,这数据纯属推测,仅供参考。若有错误,欢迎指正。

又到了香榧销售的旺季,一直专注做内容的香榧叔也要尝试变现了,开始对接香榧原产地的工厂。在网站内挂上广告,开始尝试销售。

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