特别想问野生土香榧可以吃吗?真相竟然是…

原创 香榧叔  2019-09-11 22:35  阅读 773 次
香榧叔

野生土香榧可以吃吗?当工人从生长着全球仅有的两千多棵野生千年香榧树上摘下香榧果后,并不能直接食用的。经过独有的脱壳工艺,只保留金黄色果仁,最终呈现颗颗肉质饱满松脆,口感醇正的坚果。

香榧果三代果同时长在树上,摘错来年无果可摘。品质越好的香榧果长在越是险峻的地方。为了采到最好的香榧果,只能依靠熟练的工人搭着蜈蚣梯高空操作

采摘后经过严格甄选,只留下最优质的香榧果。经人工采摘剥壳,晒燥炒制。不管是不是野生土香榧,一般我们吃到的都是经过加工处理的,没有吃到过生的香榧。


野生香榧是一种常绿的针叶树,它的木质比较坚硬,并且还具有一定的芳香,树皮颜色通常为灰褐色。

野生土香榧的结果时间比较长,通常在每年的五月份进行开花结果,但是到了第二年的秋季,九月份果子才能进行成熟,时间长达三年之久。

最后,野生土香榧可以吃吗?最好不要生吃香榧果,就像核桃也是一开始有一层青色的外皮,那也是不能吃的,里面的果实是可以吃的。

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