能不能发一张香榧怎么吃的图解?方法全在这里

原创 香榧叔  2019-08-30 22:10  阅读 1,624 次
香榧叔

香榧个体虽小,营养价值颇高。香榧大小如枣,核如橄榄,两头尖,那么香榧怎么吃的图解有吗?

这样的问题是不是困住了很多人呢?接下来香榧叔就来分享下刚收集的吃香榧的方法。

你可能会说香榧怎么吃还不简单吗?香榧很多人都是用牙咬壳,这样对于女孩子来说既费牙又不雅,所以很多女性朋友比较排斥。

其实吃香榧是有所讲究的,只要掌握好方法,就能轻松解决这样的问题了。


每颗香榧上有两只"眼睛",吃时无需用嘴咬开果壳,只要用拇指和食指按着"眼睛"一捺,硬壳便开裂。

内有黑色果衣包裹淡黄色果肉,黑色果衣虽可食用但影响味道,可用外面硬壳刮去。

它那枣核般大小的种仁,吃起来香美、松脆,有点像花生仁,但比花生仁更有一种别致的香味。

香榧怎么吃图解是不是很容易掌握?一句话:香榧有一对眼,压这两个眼,可以轻松把香榧的硬壳打开。


香榧子外的黑衣可以吃吗?传统的中医认为,香榧果衣还可驱蛔虫,故食用时不必细加去衣。

但是黑色的果衣会影响香榧子的整体口味,因此建议大家可以用外面的硬壳刮去,再吃干净的果仁。


另外提醒一下大家,对拉肚或消化不良的人,嚼食炒焦的香榧会收到较好的疗效,需要时不妨一试。

炒香榧不宜用大火,因为,坚果壳传热较慢,火急容易外壳焦了里边果仁还不熟。

炒时加些砂子同炒,一直炒到壳黄为宜,外壳炒焦了虽然可以增加香味,但不美观。

现在市场多有炒熟的出售,这样可以免去炒时掌握不好火候的烦脑。

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